Recette du vin chaud pour affronter l’ hiver

En ce  début d’hiver, vous allez probablement recevoir vos amis et vos proches qui viendront vous souhaiter la nouvelle année et manger une bonne galette des rois puisque la dégustation de ladite galette se prolonge souvent, comme les bons voeux,  jusqu’à la fin du mois de janvier. Dans la région lyonnaise, nous dégustons une galette des rois traditionnelle fourrée à la frangipane. Mais quelle ne fut pas ma surprise, lorsque je suis venue habiter dans cette région, de découvrir cette galette moi qui n’avait connu que ma délicieuse  brioche provençale parfumée à la fleur d’oranger et recouverte de fruits confits. Vous comprendrez qu’encore aujourd’hui, c’est elle qui garde ma préférence.

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Mais qu’importe de quelle façon nous préférons la nôtre : Pithiviers dans le Loiret, Bisontine en Franche-Comté ou encore sablée en Bretagne, l’essentiel c’est le bon moment passé ensemble à élire un roi et une reine pour le plus grand plaisir des enfants….et tant que faire se peut, pourquoi ne pas préparer un bon vin chaud pour en accompagner la dégustation?

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Voici une recette trouvée sur le site « cuisineaz.com » très facile à réaliser et dont vous dénicherez facilement les ingrédients dans votre cuisine.

 

Ingrédients

1,5 l de vin rouge

Environ 300 g de sucre (selon votre goût)

1/2 orange

2 zestes de citron et d’orange

2 clous de girofle

2 pincées de cannelle

 

Préparation

 

* Coupez la moitié d’orange en lamelles de 5 mm.

* Dans une casserole, versez le vin, le sucre, les zestes de citron et d’orange, les clous de girofle et la cannelle. Bien mélangez le tout.

*Chauffez le mélange pendant 10 à 15 minutes à feux doux voire moyen en veillant à ne pas faire bouillir.

*Une fois que votre vin chaud est prêt, versez-le immédiatement dans un verre en prenant soin de le filtrer avec un chinois afin d’ôter les zestes et les clous de girofle puis décorez avec une rondelle d’orange chaque verre.

 

Bonne dégustation et à très vite, je vous laisse sur quelques notes de musique nostalgiques en hommage à une artistes que j’aimais profondément 

………………………………………………………………………………….  Natacha

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Douce année à vous toutes et tous !

 

que cette nouvelle année vous soit douce et bienveillante !!

Dans le tumulte actuel où les infos sont parfois tellement inquiétantes, tandis que nous nous demandons où va le monde, c’est en effet une année bienveillante que je vous souhaite à tous avec de belles émotions, une envie de sourire à la vie, à son voisin, à ses amis, à ses proches. Et puisque la bienveillance est le maître mot de ce premier billet de l’année, j’en profite pour vous recommander un film bouleversant qui parle de bienveillance, d’acceptation de la différence, d’un combat contre l’adversité….. Il s’agit de « Wonder », l’histoire d’Augguie, petit garçon de dix ans atteint d’une maladie génétique. Malgré les nombreuses opérations subies, August est défiguré et doit faire son entrée à l’école pour la première fois et affronter le regard des autres, qui, vous vous en doutez, ne sera pas toujours bienveillant. C’est un film que vous pouvez voir en famille, qui porte à réfléchir et qui est une belle leçon de vie :

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Place maintenant à nos infos du mois concernant les expos et puces des couturières. Comme toujours, les évènements sont classés du plus rapproché au plus lointain pour vous faciliter la lecture et vos prévisions de sorties éventuelles.

 

Puces des couturières, samedi 20 janvier ,

Heyrieux (38)

 

 

Salon des loisirs créatifs et du fil, du 26 au 28 janvier,

Saint-Etienne (42)

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N’hésitez pas à me faire parvenir vos annonces en jpeg ou pdf si vous avez besoin de diffuser un évènement autour du fil.

Je termine cet article en partageant avec vous mon dernier ouvrage confectionné pour ma maman à l’occasion de ses 70 ans. J’ai choisi de faire un édredon assez simple, mais chaudement doublé en polaire. Ma maman était très heureuse, d’autant que c’était une surprise… 😉

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à très bientôt pour un nouvel article,

Natacha Ramora