Tarte aux pêches, pâte sablée maison

Ces derniers jours, j’ai été plutôt absente de mon blog. Il faut bien avouer que malgré une petite semaine de vacances, je n’ai pas eu une minute, ni pour moi, ni pour mes chroniques. Toutefois, le rythme du blog est toujours un peu plus lent l’été car beaucoup d’entre vous sont en vacances, alors je prends mon temps moi aussi. Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de saison qui ravira les gourmands. Puis, mardi prochain, le 2 août donc, je posterai une ultime chronique avant de faire une pause estivale jusqu’au 30 août et ce en raison d’un joli voyage que nous allons faire, mon compagnon et moi-même. Par conséquent, la semaine prochaine, je vous emmènerai virtuellement dans mon escapade pour vous retracer le joli périple que nous allons vivre, direction……….

Tiens d’ailleurs, maintenant que vous me connaissez bien, où pensez-vous que je puisse partir? Quel est ce pays qui me fait tant rêver et dont je vous parle souvent? Voyons si certaines ou certains d’entre-vous trouvent la réponse à cette devinette.

 

Mais revenons à notre recette. Quoi  de meilleur qu’une bonne tarte aux pêches avec une pâte faite maison ? Certes, nous trouvons aujourd’hui dans le commerce de bonnes pâtes sablées qui valent parfois le change. Toutefois, prendre le temps de confectionner avec amour et patience une pâte sablée maison donnera à votre tarte une saveur particulière au goût de l’enfance.

 

INGREDIENTS

250 g de farine

125 g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

1 œuf

100 g de beurre mou (mais non fondu) pour la pâte

1 pincée de sel

Poudre de vanille ou zeste de citron selon votre envie

1 kg de pêches bien fermes

Sucre brun à saupoudrer selon le goût

Quelques morceaux de beurre

 

 

LA RECETTE

 

Dans un saladier, mettre votre farine, faire un puits au centre et y rajouter les autres ingrédients. Malaxez le tout afin d’obtenir une pâte homogène et rajouter un peu de farine si nécessaire afin que la pâte ne colle pas aux doigts.

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Etalez ensuite la pâte au rouleau, le conseil étant de le faire directement sur du papier sulfurisé que vous glisserez ensuite dans votre plat à tarte. Vous pouvez choisir, à la place,  de beurrer et fariner votre plat et de glisser la pâte à même le plat mais je ne vous cache pas que cette opération est plutôt complexe !

Pelez les pêches et coupez-les en quartiers que vous disposerez dans votre plat. Recouvrez-les de quelques petits morceaux de beurre et saupoudrer votre tarte de sucre brun.

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Enfournez pour 35 minutes puis dégustez-la tiède ou froide. C’est encore meilleur avec une petite boule de glace à la vanille. Bon appétit !

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Tarte aux peches de cuisinebichette

photo empruntée à cuisinebichette.canalblog.com

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quilter comme on aimeAvant de refermer cet article, une fois n’est pas coutume, je voudrais pousser un petit coup de gueule. Comme vous le savez, nous avons eu deux gagnantes lors du tirage au sort d’anniversaire de mon blog : Marie-José d’Avignon qui a gagné le livre « Quilter comme on aime » et Marie-Thérèse de Saint-Maurice de Beynost qui a un lot de consolation dont je garde le secret pour le moment. Les lots sont partis depuis plus d’une semaine maintenant sous enveloppes à bulles au tarif rapide. Ils devaient donc, d’après la poste, arriver le lendemain. A ce jour, les colis n’ont pas été remis. Je suis allée voir le bureau de poste d’où sont parties les lettres et je me suis entendu rétorquer qu’il ne fallait pas s’affoler et que j’aurai dû prendre des lettres suivies pour être sûre que cela arrive. Cela veut donc dire que j’ai payé une somme pour un service qui, à ce jour, n’a pas été honoré.

Cette mentalité m’attriste un peu….

Mardi 26 juillet, 22h : Marie-José me dit avoir reçu son colis! Enfin! Il n’empêche que je ne suis quand même pas satisfaite des services postaux…

 

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à mardi prochain pour une petite escapade

que j’espère bien sympathique pour vous.

N@tacha Ramora

Du nouveau à l’Atelier des abcdaires et tirage au sort!!

Je voudrais tout d’abord rassurer toutes les clientes de l’Atelier des Abcdaires ainsi que les patcheuses qui suivent de près l’actualité de nos si chères boutiques. Sous peu, vous trouverez votre magasin rideau baissé avec peut-être une petite pancarte qui vous donnera rendez-vous d’une manière différente. Alors oui chères clientes, fidèles ou de passage, Lyonnaises ou Rhônalpines, pas d’inquiétude! Si la boutique de Lyon ferme ses portes, c’est pour mieux vous retrouver dans quelques semaines sur les salons et virtuellement aussi sur son site internet. La formule change pour se transformer en studio design mais la motivation et l’envie de vous rencontrer restent les mêmes dans l’équipe! Je vous raconterai cela plus en détail à la rentrée de septembre. Je vous parlerai de la nouvelle vie de Véronique et du challenge novateur de Bénédicte et Laurent, assistés d’Hortense.

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Vous ne connaissez pas Hortense?! Pimpante, elle ne pourra que vous faire craquer sur les salons. C’est l’une des mascottes de l’Atelier !

Hortense la souris

Rendez-vous sur le site de l’Atelier des Abcdaires pour vos petites emplettes mais aussi sur leur blog afin de suivre toute leur actualité et surveillez mes publications de septembre pour connaitre la suite de leurs belles aventures!

Le site :

http://www.abcdaires.com/

Le blog :

http://www.abcdaires.com/blog/

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Le tirage au sort !

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Plus que quelques minutes de patience!!!

 

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Nous y sommes presque, votre nom est dans ce chapeau!

 

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et la gagnante est …..

Marie-José  d’Avignon qui poste parfois des commentaires et que je vais contacter d’ici peu par email!

quilter comme on aimeBravo Marie-jose, Vous venez de gagner ce livre! 

 

 

 

 

 

Mais ce n’est pas tout! Vous avez été si nombreuses à me mettre des commentaires sympas pour l’anniversaire de mon blog en me montrant votre fidélité que j’ai mis en jeu un autre petit lot surprise! 

  Il revient à Marie-Thérèse de Saint-Maurice de Beynost qui le recevra sous peu.

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P1110762-ConvertImageMerci à toutes et tous de vos encouragements! Sans vous, ce blog n’aurait pas lieu d’être!  

N@tacha Ramora